介護老人福祉施設福寿苑では、 ミャンマーより技能実習生の方をお迎えし、一緒に働いています
そこで・・・ ご利用者様にミャンマー料理を体験していただきたい！と 施設栄養士と厨房スタッフで計画を練ることに
技能実習生さんにも協力をお願いし、 故郷の味を教えていただきながら、試行錯誤を重ねました。
↓ ご利用者様に召し上がっていただいたメニューはこちら ↓
シャンカオスエは、さっぱりとした鶏がらスープの味付けで、 トマト・にんにく・塩・唐辛子で作った薬味を添えて提供しました。 ご利用者様は、異国の味を味わってみたい！という方が多く、薬味を入れて食べて下さっていました。 ミャンマーは豆も多く食べられているそうで。白花豆を甘く煮た揚げ物もとても好評でした ご利用者様にも、職員にもとても好評だったため、 また提供したいと思っています お楽しみに！
3月3日（水）は、❀ひな祭り❀
散らし寿司や手まり寿司などを提供いたしました ご利用者様にとても好評なメニューで喜んでいただくことができました
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故郷の味を堪能して頂きました♪
介護老人福祉施設福寿苑では、
ミャンマーより技能実習生の方をお迎えし、一緒に働いています
そこで・・・
ご利用者様にミャンマー料理を体験していただきたい！と
施設栄養士と厨房スタッフで計画を練ることに
技能実習生さんにも協力をお願いし、
故郷の味を教えていただきながら、試行錯誤を重ねました。
↓ ご利用者様に召し上がっていただいたメニューはこちら
↓
シャンカオスエは、さっぱりとした鶏がらスープの味付けで、
トマト・にんにく・塩・唐辛子で作った薬味を添えて提供しました。
ご利用者様は、異国の味を味わってみたい！という方が多く、薬味を入れて食べて下さっていました。
ミャンマーは豆も多く食べられているそうで。白花豆を甘く煮た揚げ物もとても好評でした
ご利用者様にも、職員にもとても好評だったため、
また提供したいと思っています
お楽しみに！