信州新町産の淡竹を召し上がっていただきました
淡竹は鯖缶との相性が良く、それぞれの事業所で淡竹と鯖缶の味噌汁を提供したところ、とても好評でした
汁に酒粕を加えたところもあり、味は様々のようです
様子をご覧ください
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淡竹を使った郷土料理
信州新町産の淡竹を召し上がっていただきました
淡竹は鯖缶との相性が良く、それぞれの事業所で淡竹と鯖缶の味噌汁を提供したところ、とても好評でした
汁に酒粕を加えたところもあり、味は様々のようです
様子をご覧ください