酸っぱい
でも美味し～い
ルバーブの時期になりました。
最近はテレビでも放送されており、メジャーな食材となっています。
そんなルバーブを使って、ご利用者様と一緒にジャムを作りました。
しっかりとしたルバーブですが、煮詰めていくとトロトロになります。
お砂糖を加えながら「もう少し甘い方がいいかな？」「酸っぱいけど美味しいね」と
和気藹々とジャム作りを楽しまれていました
信州新町産の淡竹を召し上がっていただきました
淡竹は鯖缶との相性が良く、それぞれの事業所で淡竹と鯖缶の味噌汁を提供したところ、
とても好評だったそうです
↓ 事業所の様子をご覧下さい ↓
～アジとは味なり、その味の美をいうなり～
6月は、新鮮な『アジ』を提供いたしました。
とても大きなアジフライにご利用者様もびっくり
しておられました
初夏の風物詩
爽やかな初夏のひとときをお過ごしいただきました
寒暖差が激しい今日この頃。
皆様、体調はいかがでしょうか。
各事業所では、初夏の風物詩『梅』や『赤しそ』を使ったおやつを作りました。
ですね！
どちらも爽やかで、美味しそう