社会福祉法人 平成会 食だより

Hseikai Style Foods

企画食レポート

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シリーズ長野県の食材「羽広菜のかぶ漬け」

施設名:全事業所 更新日:2023/01/26

 

羽広菜は長野県伊那市発祥の菜っ葉で

信州の「伝統野菜」に認定されていますconfident

葉の部分を使った漬物はもちろん美味しいですが、

蕪の部分を酒粕や味噌などで

漬け込んだ伝統的な「羽広菜のかぶ漬け」は格別ですshine

是非、ご賞味くださいませ!

羽広菜かぶ漬け .jpg

 

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