社会福祉法人 平成会 食だより

Hseikai Style Foods

企画食レポート

シリーズ長野県の食材「朝採りとうもろこし」

施設名:全事業所 更新日:2021/06/11

 

これからの時期旬を迎えるとうもろこし🌽

平成会では毎年、朝採れたばかりのものを届けていただき、お出ししていますhappy02

採れたてのうちに調理するので、とっても甘くご利用者様から大変好評ですsign03

 

また、とうもろこしには食物繊維が豊富で、

腸内環境を整え、便秘解消効果が期待されますgood

スーパーで見かけた際はひげが多く、黒っぽいものを選ぶと
甘く粒がたくさん詰まったとうもろしが食べられますよhappy01

旬の味をぜひご賞味くださいnote

 

 

朝採りとうもろこし POP.jpg

 

 

 

『夏の冷たい麺企画』 ~アジア&洋風の味~

施設名:全事業所 更新日:2021/06/10

日中はグッと気温が上がり、Tシャツ一枚でも汗ばむ季節になってきました。
いよいよ、夏本番ですねcoldsweats02sweat01

暑くなってくると、食欲が落ちてきてしまいます。
大切な栄養素が摂れないことで、夏バテにもなりやすいです。

 

平成会栄養部では、これまで夏の企画食として

noodle 冷たい麺フェア noodle

麺.jpg

 

sun 辛み・酸味などの食欲を刺激する味覚にこだわったメニュー sun

味覚.jpg


といったテーマに焦点を当て、
暑い中でも、ご利用者様にしっかりとお食事を召し上がっていただけるような
メニューを考案してきました

 

そして・・・
今年も夏の冷たい麺企画を実施しますsign03

平成会のご利用者様は、洋風のものを好まれる傾向にあるため、
今回は『アジア・洋風の味』をテーマに、いろいろなメニューを考案中ですhappy01

冷たい麺.jpg

お楽しみにnotes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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