社会福祉法人 平成会 食だより

Hseikai Style Foods

企画食レポート

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冬のごちそう「あんぽ柿」

施設名:全事業所 更新日:2022/12/04

特別な日のお茶請けに「あんぽ柿」はいかがでしょうかhappy01

生の柿にはビタミンAやβカロテン、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています

あんぽ柿にするとビタミンCの栄養素は失われてしまいますが、

その代わりにビタミンAやβカロテンの量が2倍以上になります!

ビタミンAの抗酸化作用で代謝を高めて免疫力を高める作用や風邪予防、

美容やアンチエイジング効果を期待出来ますshine

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