企画食レポート｜社会福祉法人　平成会　食だより

シリーズ長野県の食材「バターナッツ南瓜」

施設名：全事業所　更新日：2021/09/16

バターナッツ・スクワッシュとも呼ばれ

南アメリカ生まれのかぼちゃです flair

見た目はオレンジ色でひょうたん型をしており

shine 甘くてねっとりとバターのようなコク shine

が特徴です sign03

今では日本でも作られており、

平成会では、松本市で栽培されたバターナッツ南瓜を提供しています confident

かぼちゃスープにして食べるのが特にオススメで

10月31日のハロウィンに合わせてお出しし

毎年、楽しみにされているご利用者様も多くおられます lovely