日中はグッと気温が上がり、Tシャツ一枚でも汗ばむ季節になってきました。
いよいよ、夏本番ですね
暑くなってくると、食欲が落ちてきてしまいます。
大切な栄養素が摂れないことで、夏バテにもなりやすいです。
平成会栄養部では、これまで夏の企画食として
冷たい麺フェア
辛み・酸味などの食欲を刺激する味覚にこだわったメニュー
といったテーマに焦点を当て、
暑い中でも、ご利用者様にしっかりとお食事を召し上がっていただけるような
メニューを考案してきました。
そして・・・
今年も夏の冷たい麺企画を実施します
平成会のご利用者様は、洋風のものを好まれる傾向にあるため、
今回は『アジア・洋風の味』をテーマに、いろいろなメニューを考案中です
お楽しみに
シリーズ長野県の食材「朝採りとうもろこし」
これからの時期旬を迎えるとうもろこし🌽
平成会では毎年、朝採れたばかりのものを届けていただき、お出ししています
採れたてのうちに調理するので、とっても甘くご利用者様から大変好評です
また、とうもろこしには食物繊維が豊富で、
腸内環境を整え、便秘解消効果が期待されます
スーパーで見かけた際はひげが多く、黒っぽいものを選ぶと
甘く粒がたくさん詰まったとうもろしが食べられますよ
旬の味をぜひご賞味ください