今年も引き続き『シリーズ長野県の食材』をテーマに
ご利用者様へのお食事提供をさせていただいております
地元の食材を使った『昔なじみのお食事』や『話題性のあるお食事』を提供出来ればと思います
さて、6月の食材に信濃町産の「ルバーブ」があります
妙高スキー場の近隣農家さん20名程でルバーブを栽培しているとのこと。
ルバーブは、女性の方を中心に健康食品としても注目されています。
もともとは、北欧地方の食材で肉料理のソースなどに用いられていましたが 日本に移住されたオランダ人の方がこの地で栽培し始めたことがきっかけで広まったそうです。
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シリーズ長野県の食材「ルバーブ」
今年も引き続き『シリーズ長野県の食材』をテーマに
ご利用者様へのお食事提供をさせていただいております![restaurant restaurant](http://www.heisei-kai.jp/news/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/restaurant.gif)
地元の食材を使った『昔なじみのお食事』や『話題性のあるお食事』を提供出来ればと思います![happy01 happy01](http://www.heisei-kai.jp/news/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
さて、6月の食材に信濃町産の「ルバーブ」があります![note note](http://www.heisei-kai.jp/news/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/note.gif)
妙高スキー場の近隣農家さん20名程でルバーブを栽培しているとのこと。
ルバーブは、女性の方を中心に健康食品としても注目されています。
もともとは、北欧地方の食材で肉料理のソースなどに用いられていましたが
日本に移住されたオランダ人の方がこの地で栽培し始めたことがきっかけで広まったそうです。