社会福祉法人 平成会 食だより

Hseikai Style Foods

企画食レポート

味わい色々 とまとフェア

施設名:全事業所 更新日:2017/05/05

とまとフェアの中に【ノムさんのトマト】あり!

今年は味わい色々なとまとのフェアを企画致しました。

昔なつかしい甘酸っぱさのある野村農園さんのトマトをはじめ、

思い出の味やこだわりの味 各事業所栄養士が考えたトマト料理を

ご利用者様に召し上がって頂きたいと思います♪

どんなお料理がでてくるのでしょうか★

290505トマト.png

↓塩尻にある野村農園でこだわりを持って栽培された「ノムさんのとまと」

毎年ご利用者様に好評いただいています。

290505ノムさんとまと.png

6月の長野県内産食材は 淡竹(はちく)

施設名:全事業所 更新日:2017/05/03

ΛΛ【淡竹のごった煮】いかがでしょうか♪♪ΛΛ

 

筍にはいろいろな種類があります。

孟宗竹(もうそうちく)、根曲り竹・姫竹、真竹(またけ)、淡竹(はちく)

その中で6月は長野県内の東北信地区で採れる【淡竹】を使用していきます。

淡竹と鯖の缶詰めの相性抜群!淡竹のごった煮で予定している事業所も

多いみたいですよ。

お楽しみに♪

290503淡竹.png

 

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