夏に旬を迎える『トマト』
トマトの赤い色の成分である’’リコピン’’には、 抗酸化作用があり、がんや動脈硬化を予防する働きがあります。 また、肌や粘膜の健康を保ち、肌荒れや風邪を予防する効果がある’’β‐カロテン’’も多く含まれています。
トマトのそんな効果から、 『トマトが赤くなると医者が青くなる』 と言われているのだとか・・・
今回は、旬のトマトを使ったレシピをご紹介いたします 生のまま食べるのも美味しいですが、 ときにはアレンジして食べてみるのも良いですよ
トマトが苦手・・・という方でも ぜひ、チャレンジしてみてくださいね
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公開レシピ ～トマト～
夏に旬を迎える『トマト』
トマトの赤い色の成分である’’リコピン’’には、
抗酸化作用があり、がんや動脈硬化を予防する働きがあります。
また、肌や粘膜の健康を保ち、肌荒れや風邪を予防する効果がある’’β‐カロテン’’も多く含まれています。
トマトのそんな効果から、
『トマトが赤くなると医者が青くなる』
と言われているのだとか・・・
今回は、旬のトマトを使ったレシピをご紹介いたします
生のまま食べるのも美味しいですが、
ときにはアレンジして食べてみるのも良いですよ
トマトが苦手・・・という方でも
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね