公開レシピ｜社会福祉法人　平成会　食だより

公開レシピ～水まんじゅう～

施設名：全事業所　更新日：2018/08/31

暑い夏に涼しげなお菓子を作ってみませんか notes

ケアハウスなごみ松本で、ご利用者様と一緒に『水まんじゅう』を作りました。
水まんじゅうといえば葛粉を使ったものが主流ですが、今回は、簡単に作れるよう片栗粉を使用したそうです。

涼しげな一品にご利用者様からも笑顔がこぼれます happy01

ぜひ、皆様も作ってみてください shine

施設名：全事業所　更新日：2018/08/31

旬の魚を食べて元気を付けましょう sign01

かじきは6月～8月に旬を迎えます。
良質なたんぱく質を多く含み、体力や免疫を向上させる働きがあり、高齢者の方に適した食材です。

刺身や照り焼きなどのメニューも美味しいですが、
今回は、フランス語で『元気を出させる』という意味がある今の時期にピッタリなメニューをご紹介いたします。

ぜひ、ご覧ください。