社会福祉法人 平成会 食だより

Hseikai Style Foods

企画食レポート

旬の魚「しらす」

施設名:全事業所 更新日:2021/04/22

5月が旬の魚 「しらす」fish

 

しらすは高たんぱくで低脂質な上に、骨まで丸ごと食べられるため

カルシウムが豊富に含まれております。

また、カルシウムの吸収を助け、骨の形成に関わるビタミンDも豊富に含まれているため、

骨粗しょう症の予防にぴったりの食材ですsign03

ふわっとやわらかく、甘みのある春のしらすはついつい箸が進んでしまいますが、

食塩を多く含みますので、食べすぎには注意が必要ですcoldsweats01

 

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