信州名物 ～蕎麦～
そばといえば、かけそばやつけそばといったお好みの食べ方で楽しんでいただく方法もありますが、 施設に入所されているご高齢の方にとっては、麺類が食べにくい方もいらっしゃいます。 そのため、麺類が食べにくい方には『そば豆腐』という形でおそばを楽しんでいただいています。
ご家庭でも作りやすいレシピをご紹介いたしますので、 ぜひ作ってみてください
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公開レシピ～そば豆腐～
信州名物 ～蕎麦～
そばといえば、かけそばやつけそばといったお好みの食べ方で楽しんでいただく方法もありますが、
施設に入所されているご高齢の方にとっては、麺類が食べにくい方もいらっしゃいます。
そのため、麺類が食べにくい方には『そば豆腐』という形でおそばを楽しんでいただいています。
ご家庭でも作りやすいレシピをご紹介いたしますので、
ぜひ作ってみてください